其实，很多因素都可以影响面粉的粒度或粗细度，一是小麦的质地，在同样加工条件下，软麦的面粉要比硬麦的细；二是面粉的等级，高等级面粉的细度要求较高，要降低麸皮含量。验粉筛是确定面粉粗细度的必备仪器，测定时需从混匀的样品中称取适量试样放入上层筛中，同时放入清理块，盖好筛盖，按要求固定好筛子，定时10min，打开电源开关，电动验粉筛自动筛理。此外，还有直链淀粉测定仪、降落数测定仪、锤式旋风磨、小型砻谷机等粮油质量检验设备。

小麦粉颗粒的粗细程度，以通过的筛号及留存某筛号的百分率表示。JYSY30×8圆形验粉筛是专业筛选粉类粮食粗细度的仪器，在粮食安全保障工作中，它能够通过对粮食粗细度的检验，严格把关粮食质量。在面粉生产加工过程中，通过验粉筛对面粉品质进行把关，有助于生产出精良的小麦粉，也有利于生产企业获利。

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